Ce samedi 14 décembre, aura lieu, sur la Plaza Mayor d'Ainsa, une nouvelle édition de Punchacubas, la foire aux vins artisanaux. Avec cet événement, est rappelée la tradition de "punchar" la cuve.
L'acte consistait à ouvrir les cuves et à goûter la qualité de la récolte de l'année, un moment qui était partagé par les amis et les voisins.
Ces vins seront les principaux protagonistes de l'événement qui débutera sur la Plaza Mayor de Aínsa à 11 heures avec l'allumage de la hoguera (feu de joie) et l'ouverture du marché local. S'en suivra le début de la démonstration du ragoût à l'anis, ensuite, la fête se poursuivra tout au long de la soirée.
Signe des temps, l'évolution est féminisée (voir l'affiche de l'an dernier)