Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées
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Un nouveau restaurant pour les élèves de Sarrancolin

Un nouveau restaurant pour les élèves de Sarrancolin | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it
Après leur élection le 25 mai, Yann Helary, maire de Sarrancolin et son conseil municipal avaient jugé que la cantine des élèves de Beyrède, Ilhet et Sarrancolin, située sur la commune de Sarrancolin, était trop vétuste et dangereuse pour les enfants et pour les trois agents municipaux affectés à l’école. Il fallait donc en priorité aménager une autre salle de restauration en respectant toutes les normes en vigueur.

Jean Glavany, président de l’OPH65 et M. Laffond-Cassiat son directeur départemental après une visite sur place ont offert de leur louer en toute urgence un local situé à quelques mètres de l’école.
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Ce local de l'OPH 65 (Office Public de l'Habitat) n'avait jamais été occupé depuis sa création. Il avait été envisagé, un temps, qu'il puisse accueillir un tiers-lieu.

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Le Département privilégie les productions locales et le bio pour donner du goût aux assiettes des collégiens !

Le Département privilégie les productions locales et le bio pour donner du goût aux assiettes des collégiens ! | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it

Mercredi 1er juin, le collège Victor-Hugo à Tarbes,  a organisé une journée d’échanges des chefs cuisiniers des établissements publics des Hautes-Pyrénées (collèges, lycées, hôpitaux…) en présence de producteurs des Hautes-Pyrénées et du Sud-Ouest et des élèves du lycée des métiers Lautréamont à Tarbes.

16 chefs cuisiniers des 20 collèges publics des Hautes-Pyrénées ont répondu présents.

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Le collège Foch d'Arreau a participé à l'opération avec son menu BIO du 2 juin. De plus, il devrait rejoindre les établissements du Département qui ont une démarche d’approvisionnement en denrées BIO et locales.

Dommage que cette volonté d'approvisionnement bio pour la restauration collective publique ne soit pas suivie par les sénateurs qui sont une majorité (188 sénateurs sur 347) à avoir rejeté un amendement fixant un seuil de 20% de bio en restauration collective d'ici à 2020.
Pour le 65, Josette Durieu a voté pour et François Fortassin contre : http://reponses.agirpourlenvironnement.org/cantinebio-senateurs/

 

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Une plateforme départementale pour fournir les cantines en produits locaux 

Une plateforme départementale pour fournir les cantines en produits locaux  | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it

Basée à Maubourguet, une plateforme qui réuni 600 producteurs locaux sera créée à la rentrée pour fournir la restauration scolaire en produits locaux.

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Une initiative qui, côté producteur, ne concernera pas directement les exploitants des vallées.
Côté acheteur, le collège d'Arreau serait partie prenante.
Quid des écoles ?

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