Dans les Causses du Quercy, la pierre est omniprésente, dans le paysage comme dans le patrimoine. Selon l’adage local, « ici, on fait pousser les cailloux ». Les dolmens, murets, caselles, qui partout fleurissent sur le causse sont là pour en témoigner : la richesse de ce territoire, c’est sa pierre ! D’ailleurs, saviez-vous qu’on trouve plus de dolmens dans le Quercy qu’en Bretagne ? C’est pour reconnaître ce patrimoine exceptionnel que l’UNESCO a attribué au Parc des Causses du Quercy le label de Géoparc mondial.
"Le label géoparc mondial de l’UNESCO reconnaît le patrimoine géologique dont la portée est internationale. Les États membres ont ratifié sa création à l’unanimité en 2015."