Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées

"Dans le cadre du Projet Alimentaire de Territoire mené par le PETR du Pays des Nestes, soutenu par la DRAAF Occitanie et l’ADEME, et reconnu par le Ministère de l’Agriculture, la lutte contre le gaspillage alimentaire est une priorité.

Dans ce sens, le PETR du Pays des Nestes et le SMECTOM Plateau de Lannemezan-Nestes-Coteaux, poursuivent la démarche Gourmet Bag sur le territoire après l’accompagnement de 10 restaurateurs (hors restauration rapide) en 2019.

Gourmet Bag c’est quoi ?  Une pratique peu répandue dans les restaurants français… Et pourtant qui a du sens : pouvoir emporter ce qui n’est pas terminé dans son assiette ! Les enjeux du Gourmet Bag sont de sensibiliser à la prévention du gaspillage, aussi bien les professionnels que le grand public, jeunes et adultes.

Le PETR du Pays des Nestes et le SMECTOM lancent un nouvel appel à candidature pour cette deuxième année d’action visant à accompagner 20 restaurateurs sur la question de la lutte contre le gaspillage alimentaire."

Echéance pour proposer votre candidature : le 15 juillet 2020.

Plus d'infos

Dans le cadre du Projet Alimentaire de Territoire mené par le PETR du Pays des Nestes, soutenu par la DRAAF Occitanie et l’ADEME, et reconnu par le Ministère de l’Agriculture, la lutte contre le gaspillage alimentaire est une priorité. 

Dans ce sens, le PETR du Pays des Nestes et le SMECTOM Plateau de Lannemezan-Nestes-Coteaux, lancent la démarche Gourmet Bag sur le territoire à destination de tous les restaurateurs (hors restauration rapide).
Il s'agit d'une pratique peu répandue dans les restaurants français et qui consiste à pouvoir emporter ce qui n’est pas terminé dans son assiette !

Les 10 restaurateurs du territoire retenus lors de cet appel à candidatures seront accompagnés dans leur lutte contre le gaspillage alimentaire.

Formulaire de candidature à retourner avant le 15 novembre.