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Photo © ACAA Arreau
Après 36 ans d'activité, le magasin l'Arreaudière sis à Arreau, ferme ses portes*. Il sera remplacé après travaux d'aménagement et de remise aux normes par le magasin "BIOCOOP Versant BIO" qui ouvrira en décembre 2020.
Christelle Baillet, qui en sera la gérante, a travaillé au magasin Biocoop de Lannemezan pendant 3 ans et demi.
Elle proposera sur un espace d'environ 140m² une gamme complète de produits bio : vrac, fruits et légumes de saison, épicerie salée, sucrée, produits frais, fromage, pain, cave, produits bébé, hygiène, bien-être santé, entretien, maison, idées cadeau.
"Les produits locaux qui sont au cœur de l'engagement de BIOCOOP seront à l'honneur"
Avant l'ouverture, l'équipe rencontrera les producteurs locaux sur leur site de production afin de comprendre au mieux leur façon de travailler et de pouvoir transmettre leur savoir-faire. Christelle Baillet souhaite que le magasin soit leur vitrine et le lieu où ils pourront venir rencontrer les "consomm’acteurs".
La vente en vrac (pâtes, riz, céréales sucrées et salées, légumineuses, fruits secs, farine, sucre…) sera aussi privilégiée pour diminuer l’impact sur l'environnement et sur le porte-monnaie des consommateurs. L'offre sera enrichie par la suite si ce mode d'achat rencontre son public.
Enfin, ne sont pas oubliés le conseil, les échanges et le partage ainsi que dans le courant de l'année 2021, la mise en place du service de commande en ligne: www.bio.coop
Concernant l’accessibilité, les parkings seront disposés au niveau du pont et tout le long du Quai de la Neste jusqu’au parking du Pré Commun. Le magasin espère pouvoir disposer de deux places devant l'entrée pour les personnes handicapées et pour que les clients puissent récupérer leurs courses.
"2 postes sont à pourvoir"
L’équipe sera composée de 2 collaborateurs, (un(e) employé(e) et un(e) conseiller(e) de vente, sélectionnés pour "leur foi en ce projet de territoire, leur optimisme dans l’agriculture biologique et leur dynamisme" indique la gérante.
Pour plus d'infos : christellegence@yahoo.fr
Enfin, le magasin sera géré selon les principes de l'Economie Sociale et Solidaire (ESS) avec une gouvernance participative et un comité consultatif regroupant producteurs, salariés et association de consommateurs.
Vous pouvez suivre l'actualité du magasin sur cette page : https://www.facebook.com/BiocoopVersantBio
PV
* A cette occasion, des remises exceptionnelles sont pratiquées sur une majorité de produits du magasin L'Arreaudière jusqu'au 31 août.
Initiative Pyrénées a aidé à l'installation du magasin "Biocoop Versant Bio" en lui accordant un prêt d'honneur.