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"Après avoir massé des corps, c’est dans la pâte à pain que Manon a trouvé refuge. En juillet 2021, suite à une véritable révélation assaisonnée de beaucoup de travail et de persévérance, elle a créé "Pain de Lune" avec Renaud, son coéquipier de toujours. Ils ont posé leurs valises à Cazaux-Fréchet, soutenus par la municipalité et les habitants du village." 
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"Yannick Thibaud est le fameux boulanger qui avait donné ses lettres de noblesse à la boulangerie de Guchen. Après un break de quelques années afin de mieux concilier vie de famille et vie professionnelle, il revient aujourd'hui à ses premières passions et monte Les Délices du Lustou."
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