L’association La Pierre des Esclozes en appelle aux bénévoles pour la réalisation d’un chantier participatif à Payolle, le samedi 5 septembre, pour les besoins de l’entretien de la rigole de deux kilomètres de long qui alimente en eau le courtaou des Esclozes.
Des "corvées" qui mêlent aspect patrimonial et lien social.
Cette rigole alimentait les leytés (frigos à lait) des 19 enclos du courtaou.
Un brin d'étymologie au passage :
Courtaou : désigne une cabane ou un groupe de cabanes ainsi que l'espace pastoral qui l'entoure. La version basque est le "cayolar".
Esclozes : enclos
Leytè : endroit où l'on conservait le lait (leyt), la plupart du temps dans un ruisseau ou sa déviation. Le froid de l'eau, outre la conservation du lait, favorisait la montée de la crème à la surface du récipient et facilitait l'écrémage.
On en trouve de beaux en vallée de Campan où la vie pastorale était principalement axée sur la production de beurre.
Ceux d'Auloueilh (RNR Aulon) ont également été rénovés.
Source : "La vie des hommes de la montagne dans les Pyrénées racontée par la toponymie" - Marcellin Berot