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Depuis Fort Libéria, dans les Pyrénées-Orientales, Carole Gaessler célèbre le 100e numéro de «Passion patrimoine». Dix années de rencontres avec des femmes et des hommes engagés, qui prouvent que la préservation du patrimoine est l'affaire de tous, dans toutes les régions. Pour l'occasion, la journaliste a retrouvé cinq personnalités qui ont marqué l'émission : Jérôme Houyvet, un photographe aérien fasciné par la beauté du Cotentin, Dominique Bouchait, fromager, affineur des Hautes-Pyrénées, Pierre Almendros, qui a restauré le château de Fléchères près de Villefranche-sur-Saône. Retrouvailles également avec Chantal Alvergnas, une éleveuse de brebis installée sur le plateau du Larzac depuis les années 80, et enfin Joël Méné, un cafetier et pompier volontaire de Villefranche-de-Conflent, en pays catalan.
Dominique Bouchait et son équipe sont très présents sur nos marchés valléens.
Des Racines et des Ailes l'avait interviewé en 2011.
Voir à 31' 54".
Visite à Arreau et au Pitou de Gouaux à 41' 37 avec les chèvres de sortie.
Vidéo visible jusqu'au 8 mai.