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"Pour la 32e édition de la foire aux traditions à Loudenvielle, la Confrérie du gâteau à la broche des Pyrénées a égalé son record du monde pour la confection du plus grand gâteau à la broche démoulé. (...) 2,56m, 87 kg, 1200 œufs, 30 kg de farine, 30kg de beurre, 30kg de sucre, 18 l de rhum, 3l d’alcool anisé. Un nouvel exploit pour cette confrérie, de longues heures de travail avec la cuisson au feu de bois sous un soleil de plomb." 
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La traditionnelle Fête du gâteau à la broche aura lieu à Arreau le 23 juillet. Pour les amateurs de souvenirs et les collectionneurs, l'affiche de l'événement qui a été réalisée par la graphiste Nelly Gibert est en vente à l’office de tourisme communautaire (OTC), bureaux d’Arreau et de Vielle Aure au prix de 10 euros. Les touristes pourront trouver à l’office de tourisme d’Arreau quelques photos et explications sur la fabrication du gâteau.
Scoop.it Aure Louron's insight:
L'affiche illustre, avec humour, ce gâteau que l'on pouvait appeler, avant 2008, "Le rocher des Pyrénées". Ce n'est plus possible depuis dans la mesure où cette dénomination a fait l'objet d'un dépôt de marque : https://data.inpi.fr/entreprises/504654864?q=rocher%20des%20Pyr%C3%A9n%C3%A9es#504654864
Un gâteau authentique et à "taille humaine" contrairement à ce qui peux se pratiquer ailleurs dans le but de battre des records : https://www.centrepresseaveyron.fr/2023/05/25/plus-de-4-m-le-plus-grand-gateau-a-la-broche-du-monde-est-tarnais-laveyron-va-t-il-relever-le-defi-11208458.php
Un groupe sur Facebook suit, avec gourmandise, l'actualité de cette délicieuse pâtisserie : https://www.facebook.com/groups/124542133273
Consultez également cette copieuse et internationale revue de presse : http://www.scoop.it.pyrenees-aure-louron.eu/?&tag=g%C3%A2teau-%C3%A0-la-broche
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La Confrérie du gâteau à la broche va tenter un nouveau record à l’occasion de la 12e édition du salon du vin et de la gastronomie qui se déroulera à Morlaàs (64) les 10,11 et 12 mars.
Scoop.it Aure Louron's insight:
Avec une hauteur espérée de plus de 2,50 m, on pourrait parler de pièce montée :-)
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La Confrérie du Gâteau à la Broche organise la fête du Gâteau à la Broche le samedi 20 et dimanche 21 Juillet 2019.
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A 18' 40 ", reportage de 6 minutes sur le gâteau à la broche et sur la confrérie éponyme qui le fabrique dans son antre à Arreau. Emission du 01-02-2018.
Scoop.it Aure Louron's insight:
Contrairement à ce que l'on peut voir sur le reportage, pour l'instant et au vu des quantités nécessaires à la confection du gâteau, la confrérie ne s'approvisionne pas systématiquement en oeufs sur le marché d'Arreau.
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La 18e édition de la Fête du gâteau à la broche 2016 restera un grand cru dans les annales de cette confrérie d'Arreau créée depuis 1999 et qui perpétue cette tradition ancestrale autour de Joseph Loste avec une douzaine de bénévoles.
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© Photo Gérard Latour
En route pour le meilleur petit journal du patrimoine !
"Dans le cadre des TAP (Temps d’Activité Périscolaire) organisés sur la commune d’Arreau sous la direction de l’association AIREL, une poignée d’élèves des classes de CM1-CM2 suit actuellement un cycle d’activités autour du patrimoine local, animée par le Pays d’art et d’histoire des vallées d’Aure et du Louron.
Les écoliers participent au concours national du meilleur petit journal du patrimoine. Organisé par la fédération Patrimoine et Environnement, ce concours consiste à rédiger un journal de 4 pages sur un thème donné : les métiers et savoir-faire !
Une mission de taille pour les jeunes d’Arreau qui doivent rendre le journal pour le mois d’avril 2016, avec des lots à la clé ! C’est dans le cadre de ce projet que l’association AIREL et le Pays d’art et d’histoire ont organisé, en lien avec les écoles primaires et maternelle d’Arreau, une journée spéciale le 15 février 2016.
Ce jour-là, la confrérie du gâteau à la broche a été invitée dans la cour de l’école pour réaliser en direct le célèbre rocher des Pyrénées pour le plaisir des grands et des petits !
Un savoir-faire caractéristique de la vallée d’Aure que les membres de la confrérie partagent et défendent avec passion et qui donna du grain à moudre pour les journalistes en herbe. En attendant les résultats du concours (prévus en juin 2016) l’ensemble des élèves de maternelle et de primaire ont pu déguster le gâteau à la broche avant les vacances de février lors d’un goûter convivial !"
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Lire aussi : http://blog.saintlary.com/scoop-it/fete-du-gateau-a-la-broche-a-arreau/
Un groupe, consacré au gâteau à la broche, regroupe, sur Facebook, près de 500 gourmands :-)
https://www.facebook.com/groups/124542133273/
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A 50 kilomètres de Tarbes, Arreau est un petit village de montagne plein de charme. Dans son marché, la star des étals, c’est le gâteau à la broche ! Œufs, sucre, rhum, beurre, farine … et même un peu de ricard ! La friandise est défendue par une confrérie, fière de pouvoir préparer ce produit qui leur rappelle leur enfance ! C’est Georges, 80 ans, qui tourne la broche des heures durant … Si on s’écarte du centre, on peut admirer les environs d’Arreau : la montagne, la verdure, les cours d’eau … Un véritable cadeau de la nature ! Enfin, la figure du village, c’est Lucienne, 100 ans cette année, un livre vivant qui a tant à apprendre aux habitants !
Un rappel historique : Arreau était la capitale du pays des Quatre Vallées (Aure, Nestes, Barousse, Magnoac).
Le village, qui dispose d'un très riche patrimoine, mériterait de figurer comme un des plus beaux village de France.
Un groupe sur Facebook est consacré au gâteau à la broche
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"La 16 e édition de la Fête du gâteau à la broche 2014 restera un grand cru dans las annales de cette confrérie d'Arreau créée depuis 1999 et qui perpétue cette tradition ancestrale ..."
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"La fête du gâteau à la broche, une fête incontournable à Arreau.
Le gâteau à la broche en grand seigneur à Arreau. Un gâteau fêté comme il se doit. La 23 e édition de la fête du gâteau à la broche 2023 restera comme un retour à la vie normale. Créée depuis 1999, cette fête perpétue cette tradition ancestrale avec une douzaine de bénévoles."
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Samedi 11 mars, à l’occasion du 12e Salon du vin et de la gastronomie, à Morlaàs (64), la Confrérie du gâteau à la broche d’Arreau a battu le record du monde du plus grand gâteau à la broche. Grâce à une logistique et un travail importants mais aussi une méthode bien particulière, le record s’établit désormais à 2,56 mètres, contre 2,43 m lors du précédent record.
Mais jusqu'où iront-ils ? :-)
La course au gigantisme : 4m de hauteur pour le gâteau de Gaillac
https://www.facebook.com/France3Occitanie/videos/763341835239331
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Dans un communiqué, la confrérie du gâteau à la broche d’Arreau annonce "qu’en accord avec la municipalité d’Arreau, elle a le regret de vous annoncer que dans les circonstances compliquées, incertaines et préoccupantes actuelles, elle est dans l’obligation d’annuler la fête du gâteau à la broche qui devait se tenir le 19 juillet à Arreau.
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"La renommée de la Confrérie du gâteau à la broche d'Arreau n'est plus à faire. Celle-ci connaît un succès grandissant loin du château des Nestes et les confluents de ses deux Nestes (Fête du vin à Morlaàs, congrès de la gastronomie Hecho en Pirineos à Huesca ...).
Prochaine Fête du gâteau à la broche d'Arreau, les 20 et 21 juillet.
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Le 8 février 2018, une équipe de Great Big Story, filiale de CNN dédiée à la vidéo sociale, est venue tourner un reportage sur le gâteau à la broche et sur la confrérie éponyme à Arreau.
Après les anglais de la BBC, ce sont donc les Américains (ou Etasuniens) qui s'intéressent à ce "Cake That Keeps On Spinning", ce gâteau qui tourne, qui tourne, qui tourne ...
Mise en ligne le 22 mars sur divers réseaux, la vidéo a atteint près de 250 000 visites sur YouTube et a suscité pas mal de commentaires ...
Une confrérie où tout le monde met à la main à la pâte .... :-)
Avec une mise en scène bien soignée et humoristique.
Revue de presse sur le gâteau à la broche
Pour en savoir plus sur GBS (≠ CBS :-)
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A Arreau, ce dimanche 16 juillet, c'était la 19ème édition de la Fête du gâteau à la broche. Une manifestation que l'on doit à la confrérie de la cité auroise créée depuis 1999 et qui perpétue cette tradition ancestrale. L'une des richesses culturelles et gastronomiques d'Arreau.
Merci à Paul Tian d'avoir fait le déplacement.
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Thought to have been brought to France by Napoleonic soldiers retreating from battle in Eastern Europe, gateau à la broche, or cake on a spit, has become a Hautes-Pyrénées tradition.
Une visite en gourmandise sous la conduite de la Confrérie du Gâteau à la broche d'Arreau avec une échappée à Morlaas.
La vidéo est en français sous-titrée en anglais.
Revue de presse sur le gâteau à la broche
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La renommée de la Confrérie du gâteau à la broche d'Arreau présente depuis plus de dix ans n'est plus à faire. Elle vient de participer à la foire d'Ainsa, en Espagne, dans la cité médiévale, sous un soleil torride, dans le cadre du jumelage des deux villes.
Échanges transfrontaliers, toujours ...
Le groupe du gâteau à la broche sur Facebook
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"La renommée de la Confrérie du gâteau à la broche d'Arreau n'est plus à faire. Celle-ci connaît un succès grandissant loin du château des Nestes et le confluent de ses deux Nestes."
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"La 17e édition de la Fête du gâteau à la broche restera un grand cru dans les annales de cette confrérie d'Arreau créée depuis 1999 et qui perpétue cette tradition ancestrale."
Pour garder la ligne, la Miss Midi-Pyrénées ne devra pas trop croquer de gâteau ... :-)
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Présentant, le 28 mai, à l'Institut Français de Saragosse, une application mobile permettant de réserver son séjour sur Saint-Lary, une délégation de l'office de tourisme en a profité pour dévoiler son offre touristique estivale basée sur la randonnée, le sport et la gastronomie. Comme vous pouvez le constater sur la photo, quelques spécialités locales avait été apportées : gâteau à la broche, porc noir de Bigorre, jus de pommes, fromage ...
Dommage que l'article ne parle pas de la culture et du patrimoine de la "Valle D'Or" ...
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Confection de gâteau à la broche à Guchan le 27 septembre 2014. L'oeuvre qui était réalisée par la Confrérie du Gâteau à la Broche d'Arreau (65) pour la foire Saint-Michel était destinée aux convives du repas sous chapiteau.
