Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées
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 "Le Pitou" passe le relais à la "Chèvrerie de Gouaux"

 "Le Pitou" passe le relais à la "Chèvrerie de Gouaux" | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it

"Chers amis, chers partenaires, chers clients, c'est la fin de l'aventure. Vendredi, le Pitou deviendra "la chèvrerie de Gouaux", avec Stéphanie et Christian.
Nous vous accueillerons avec plaisir ce soir à 18h pour la traite, comme d'habitude. Pour la dernière fois".

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L'annonce de la mise en vente avait été faite en septembre 2019 : http://sco.lt/6NuTse

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Le fromage de chèvre "Le Pitou" de Gouaux 65

Le fromage de chèvre "Le Pitou" de Gouaux 65 | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it

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Via Galaup Yannick
Scoop.it Aure Louron's insight:

Revoir le passage de relais au Pitou : http://sco.lt/8LpR0D

 

A propos d'élevage
"No future" pour la chèvre pyrénéenne ?
Une race qui a bien failli disparaitre. Il est vrai qu'elle produit près de trois fois moins de lait qu'une Alpine.
Il se dit que "c'est une chèvre qui avait même envahi la capitale en début de siècle dernier pour apporter du lait frais aux parisiens et l'on dénombrait alors pas moins de 1500 chèvres dans les rues de Paris !"

Source 

 

Le site officiel de l'Association la Chèvre de race pyrénéenne

http://www.chevredespyrenees.org/

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L'exploitation "Le Pitou" à Gouaux est en vente

"Chers amis,
contrainte par des problèmes de dos, je suis obligée de mettre la ferme en vente. Après 43 ans, le Pitou va changer de mains. J'attends encore la perle rare qui poursuivra l'activité. Je serai bien entendu à ses côtés pour assurer une transmission dans les meilleures conditions, pour que perdurent les vocations d'accueil et de production fromagère de qualité.
Je vous tiens au courant de l'avancement de la vente.
Mais rien ne change, vous pouvez toujours nous rendre visite tous les jours à 18h!
Merci infiniment pour votre fidélité.
A très bientôt,"
Mathilde

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Une page qui se tourne ...
Souhaitons à Mathilde de se rétablir au plus vite. Une pensée pour sa maman par la même occasion ...

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