Get Started for FREE
Sign up with Facebook Sign up with X
I don't have a Facebook or a X account
 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scoop.it!
"Il y a beaucoup de bonnes tables dans le département. Comment mieux mettre en valeur celles qui promeuvent les produits du terroir ? Dans le cadre de son projet de territoire, le département a décidé de créer une estampille «HaPy Saveurs» pour la filière alimentaire et notamment les restaurateurs." 
No comment yet.
Sign up to comment
|
La signature "Hapy Saveurs" avait été créée au Salon de l'Agriculture à Tarbes en mars 2016 : http://sco.lt/7k6m5R
Le titre de l'article évoquant le "100% local" ne correspond pas exactement au cahier des charges qui prévoit au moins trois produits locaux toute l'année.
Une des propositions qui émanait du colloque concernant les refuges pyrénéens évoquait l'emploi de produits locaux dans les repas confectionnés par les gardiens : http://www.montagne-pyrenees.info/2016/12/06/les-refuges-pyreneens-a-la-reconquete-de-leur-territoire/