Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées

Photo : © Cristina Aibar García

La Ferieta d'Ainsa, foire agricole qui s'est déroulée ce week-end, a enregistré son meilleur résultat de fréquentation depuis des années.

Par une température printanière, plus de 10 000 visiteurs ont visité une centaine de stands et ont poussé les ventes au point d'épuiser les stocks de la plupart des exposants.

La petite foire agricole et artisanale baptisée “ La Ferieta” a lieu tous les ans, le premier week-end de février, sur la grande place médiévale d´Aínsa  L´inauguration aura lieu samedi prochain, à 10h30.

Il y aura, entre autres, le marché de la truffe fraîche ainsi que des “tapas” et produits élaborés avec de la truffe noire.

À 12h30, dégustation de fromages artisanaux de la Sierra de Guara avec des vins provenant des  chais et vignobles Almazor.

À 17h30 aura lieu un débat sur la philosophie du Slow Food…

À 21h30, sur la Plaza Mayor d´Aínsa, feu de joie et dégustation de saucisse du Pays élaborée avec du Latón de la Vallée de La Fueva,  race porcine autochtone.

Dimanche:

7h00: un grand feu de bois sera allumé au milieu de la Plaza Mayor

10h00: ouverture de la Foire, échanges de graines entre horticulteurs et remise d´un chêne vert aux petits enfants.

11h00: et pour se réchauffer un peu, quoi de meilleur qu´un bon bouillon de viande et légumes comme celui de bonne-maman?

11h00: course à pied traditionnelle

11h15: Monsieur le Maire d´Aínsa et le Président de “Arto Un Paso Atrás” participeront à la présentation et dégustation du cidre élaboré dans la région du Sobrarbe, avec de la viande bovine de la Race Pyrénéenne et le fromage de “La Cañabla” de Broto.

11h30:  démonstration de chiens truffiers à la recherche de la truffe

12h00: début de la vente aux enchères d´animaux et de plantes

13h00: remise du Prix “La Croix du Sobrarbe” au vainqueur de la course pédestre. Concert des élèves de l´École de Musique d´Aínsa en l´église de Santa María.

14h00: dégustation de ragoût de  “Raza Pirenaica” organisée par l´Association de l´élevage bovin.

Pour tout renseignement supplémentaire, vous pouvez contacter l´Office du Tourisme Municipal : + 34 974 500 767