"Bientôt, le beau temps pointera le bout de son nez et nombre d'amateurs de bière pourront siroter une petite mousse tranquillement à la maison ou à la terrasse d'un café."
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Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées
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Curation de contenu électronique sur les vallees des Pyrenees : Aure, Louron, Nord-Sobrarbe et environs. Egalement sur Facebook : https://www.facebook.com/Aure.Louron et sur X (Twitter) : https://twitter.com/Aure65 - contact : info@pyrenees-aure-louron.eu
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Du nouveau chez, Christian Arzur qui tient le magasin de souvenirs et de produits régionaux Pyrène, à Arreau, face à la mairie. Il vient d'élaborer pour ses clients et les fêtes de fin d'année une bière de Noël au safran, en partenariat avec Édouard Roux, producteur de safran à Jézeau.
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"Arreau, en vallée d'Aure, se cache une petite brasserie artisanale tenue par un Breton. Reportage dans les coulisses pour découvrir ses secrets de fabrication."
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"Une bière qui prend sa source à 1.000 m d'altitude" :-) Disons plus "sobrement" que l'eau à partir de laquelle la bière est fabriquée prend sa source vers Armenteule, en vallée du Louron, à 1000 m d'altitude. Voir également le reportage de France 3
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Depuis une douzaine d'années, dans la région auroise, Christian Arzur tient le magasin de souvenirs et de produits régionaux Pyrène, à Arreau, face à la mairie. Christian réside dans le petit village d'Armenteule et a une passion pour la fabrication de la bière. Aussi, depuis quelques années, il produit sa propre bière, l'Aoucataise, un nom bien de chez nous puisqu'il s'agit de la célèbre oie d'Armenteule qui était réputée pour sa chair et qui agrémentait toutes les grandes tables de la gastronomie régionale.
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Concernant l'Aoucataise, lire : http://sco.lt/74Enjd
Afin de pouvoir acheter un fermenteur, les fabricants de la Nestoise ont lancé une opération de crowdfunding sur la plateforme Ha-Py Invest mise en place par le CDDE